الصفحة الرئيسية › متفرّقات

متفرّقات طريقة معرفة ''الدلاّع'' الناضج والجيّد

كشفت رئيسة إدارة تفحص جودة المنتج، نينا زايتسيفا إنه لاختيار بطيخ (دلاّع) ناضج، تحتاج إلى الضرب عليه وإيلاء الاهتمام للسطح اللامع والذيل. 

وقالت زايتسيفا لوكالة ''سبوتنيك''، إنه  يجب أن يكون للبطيخ الناضج سطح لامع وخطوط واضحة على القشرة وذيل جاف، ويمكن التعرف على البطيخ الجيد من خلال الضرب عليه.

كما أضافت الخبيرة، أنه عندما تضرب البطيخ بكفك، فإن البطيخ الناضج يرتج، عند الضرب بإصبع منحني، فإنه يصدر صوتًا أصمًا معتدلاً، وعندما يتم الضغط على طول المحور الطولي، قرمشة خفيفة.

وقالت أيضا إنه إذا ''حصلت على بطيخ مقطوع، فيجب أيضًا الانتباه إلى لب الفاكهة، يجب أن يكون أحمر اللون، مع بذور باللون الأسود أو البني، دون مخاط، بسبب ارتفاع نسبة السكروز، ويجب أن يكون البطيخ حلو المذاق.

ووفقا للخبيرة، فمن الأفضل شراء بطيخة كاملة، وليس مقطعة.